Monday 09th of September 2013

logo

Home Вторые блюда мясные Куриный соус в микроволновке
Куриный соус в микроволновке - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.02.2010 08:58

Куриный соус готовится очень быстро, нужно только заранее замариновать куриное филе!

Получается сочным, вполне диетическим, отлично подходит к спагетти или рассыпчатому рису.

 

 

 

 


Нарежьте 500гр куриного филе соломкой .

 

Сбрызните 1 ч.л. лимонного сока,

добавьте 2/3 стакана кефира,

2 ст.л. соевого соуса,

1 ч.л. натертого свежего корня имбиря,

щепотку черного молотого перца, 

щепотку порошка карри ,

оставьте мариноваться как минимум на 4 часа , можно и дольше.

В кастрюлю для микроволновки с широким дном налейте 2 ст.л. оливкового масла , положите репчатую луковицу , нарезанную кубиками, морковь крупной соломкой, 3 зубчика чеснока , мелко нарезанного.

Накройте крышкой и поставьте в печь на 800Вт на 2 минуты .

Отцедите куриное филе от маринада, добавьте в мясо 1 ст.л. картофельного крахмала , хорошо перемешайте и выложите в эту кастрюльку.

Полейте остатками маринада , добавьте , 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара или меда 1/3 стакана воды или бульона , зелень укропа .

Накройте пленкой или полиэтиленовым пищевым пакетом, проколите пару дырочек вилкой , чтобы выходил пар.

 

 

 

Поставьте в микроволновку на 600Вт на 10 минут ,

перемешайте ,

потом 800Вт 5 минут .

После отключения печи подержите соус в ней еще 10 минут , не открывая дверку.

 

 

Обновлено для 29.03.2011 08:52
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)