Friday 06th of September 2013

logo

Home Напитки Сбитень фирменный, калгановый!
Сбитень фирменный, калгановый! - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.02.2010 09:37

Напиток ароматный, согревающий, веселящий!

Такой стаканчик хорошо принять на морозе, под стопочку масленичных блинов!)))

 

 

 

 


1 ч.л. толченого корня калгана и 1 ст.л. сухой мелиссы (можно заменить сухой мятой) залейте 0,5 л кипящей воды , накройте крышкой и на маленьком огне, при чуть видном кипении проварите 20 минут .

 

Снимите с огня и плотно накройте кастрюльку толстым полотенцем на 30 минут .

В 0,5 л воды растворите 3 полные ст.л. светлого меда , доведите до кипения.

Добавьте кусок свежего имбиря размером с 2 пальца,

10 горошин душистого перца,

на кончике ножа жгучего молотого перца,

1/3 ч.л. корицы,

5-6 растолченных зерен кардамона ,

и варите при чуть видном кипении 30 минут , снимая пену.

1 стакан клюквы потолките толкушкой.

Снимите медовый отвар с огня, добавьте настой калгана и мелиссы , влейте клюкву , еще раз доведите до кипения .

Теперь процедите и сразу же подавайте к столу.

 

 

 

Обновлено для 29.03.2011 06:54
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)