Tuesday 05th of February 2013

logo

Home Салаты прочие Салат "Грибы в апельсинах"
Салат "Грибы в апельсинах" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.01.2010 09:02

Салат прекрасно подходит для романтического ужина - все составные компоненты относятся к так называемым "афродизиакам".

Вкус оригинальный, легкий, но вполне насыщающий.

 

 

 

 


300гр шампиньонов порежьте крупными ломтиками и обжарьте на растительном (лучше оливковом ) масле до выпаривания всего выделившегося сока.

 

Остудите.

200гр твердого сыра порежьте мелкими кубиками, смешайте с грибами.

Маленькую красную луковицу порежьте тонкими кольцами, залейте кипятком с уксусом на 5 минут, затем обдайте холодной водой.

Сладкий перец порежьте тонкими кольцами.

Зелень сельдерея вымойте и обсушите в салфетке.

С половинки апельсина снимите цедру при помощи терки.

Апельсин разделите на дольки ВОТ ТАКИМ способом.

4 ст.л. густого йогурта (или сметаны) разотрите с 1 ч.л. готовой горчицы (лучше сладковатой с зернышками),

1 ст.л. апельсинового сока ,

1/2 ч.л. меда ,

щепоткой морской соли и свежесмолотого черного перца .

В креманку выложите  зелень сельдерея,

на него кольца сладкого перца,

затем горкой грибы с сыром и луком,

полейте соусом,

сверху дольки апельсина .

Этого количества продуктов хватит на 3-4 порции .

Украсьте каждую креманку 1/2 чайной ложки майонеза и посыпьте поджаренными семечками кунжута .

 

Обновлено для 28.03.2011 19:35
 

Кушать подано!

Лента новостей

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Купить windows xp x64. Купить Windows XP Professional . Windows xp professional edition купить ; производство лестниц по индивидуальному заказу