Tuesday 24th of September 2013

logo

Home Салаты рыбные и с морепродуктами Коктейль-салат с ананасами и креветками
Коктейль-салат с ананасами и креветками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
02.01.2010 06:59

Салат готовится легко и просто.

А результат радует своей свежестью, приятным вкусом и красивым видом)))

 

 

 

 


Разделайте свежий ананас ВОТ ТАК

 

Порежьте его на кубики, оставьте в дуршлаге, чтобы стек лишний сок.

Для салата понадобится примерно 200гр .

Обжарьте в 2 ст.л. оливкового масла зубчик чеснока , порезанный на тонким пластинки.

Уберите поджаренный чеснок прочь, а масло влейте 1/2 стакана сухого красного вина и выложите 200гр очищенных креветок .

Протушите под крышкой 3-4 минуты , затем охладите прямо в сковороде.

Нарежьте большой стебель сельдерея на кусочки.

В креманки разложите  свежие листья салата ,

равное количество креветок и ананасовых кубиков, наполовину меньше сельдерея .

Добавьте маслины и свежий укроп .

Взбейте 3 ст.л. йогурта без наполнителей или нежирной сметаны (можно и оливковое масло) ,

1 ст.л. ананасового сока,

1 ч.л. сладкой горчицы (можно с семенами),

по вкусу морскую соль, черный молотый перец и лимонную цедру .

Полейте коктейль.

Сразу подавайте к столу.

 

 

 

Обновлено для 28.03.2011 19:57
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)