Wednesday 25th of September 2013

logo

Салаты с крабовым мясом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
27.12.2009 18:43

Еще два рецепты салатов с крабовым мясом (крабовыми палочками, крабами консервированными)

ЗДЕСЬ вы найдете еще несколько салатов, в состав которых входит этот ингредиент.

 

 

 

 


САЛАТ "ЦВЕТОК"

 

Небольшой кочанчик пекинской капусты около 400-500граммов прорежьте посередине острым ножом так, чтобы получились две зубчатые половины - одна с донышком ( из нее вырежьте внутренние листочки, чтобы получилась как бы чаша цветка), а вторая половина - верхние листики капусты.

Все части капусты, которые вырезали, покрошите мелко .

Стебель сельдерея и 1 морковку натрите на крупной терке.

Добавьте стакан консервированной кукурузы,

полстакана тертого сыра с острым вкусом,

1 маленький зубчик чеснока, мелко-мелко порубленный,

небольшой пучок укропа.

Разотрите 3 ст.л. густой сметаны,

1 ст.л. майонеза,

1 ч.л. лимонного сока,

щепотку черного молотого перца,

щепотку соли,

1/2 ч.л. сахарной пудры .

Капустный "цветок" уложите на овальное блюдо как бы на бочок.

Отложите парочку симпатичных листьев в сторону.

Перемешайте салат с соусом и выложите в центр капустного "цветка" плотной горкой .

Крабы (баночка 200гр) отцедите от консервированного сока, разомните вилкой и выложите поверх салатной горки.

В отсутствии консервов крабовые палочки или крабовое мясо (сурими) около 200гр натрите на крупной терке и выложите поверх салата нарочито небрежно.

Прикройте часть салатной горки отложенными капустными листьями, чтобы стало более похоже на "фаршированный цветок"

 

 

 

САЛАТ С КРАБАМИ "КУЧЕРЯВЫЙ"

1слой. Отварите 5 яиц , натрите белки на крупной терке.

2слой. Натрите на крупной терке небольшую репчатую луковицу , немного посолите и подсластите , перемешайте и хорошо отожмите выделившийся сок.

3слой.  Сетка майонеза .

4слой. Натрите на мелкой терке 100гр твердого сыра .

5слой.  Сладкое яблоко на крупной терке, отожмите сок.

6слой. Натрите на крупной терке 50гр замороженного сливочного масла .

7слой.  Крабовое мясо или крабовые палочки 200гр , порезанные тонкими колечками.

8слой.   Сетка майонеза и поверх натертые желтки .

На час в холодильник.

 

 

 

 

Обновлено для 28.03.2011 18:16
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)