Thursday 26th of September 2013

logo

Home Закуски рыбные и с морепродуктами Паштет из семги "Кризисный"
Паштет из семги "Кризисный" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
22.12.2009 09:09

Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета получится из небольшого кусочка малосольной семги или кеты.

Только плавленный сыр выбирайте тщательно - он должен быть нежно-сливочным и приятным.

 

 

 

 


Около 200-250 гр малосольной семги (можно засолить самим вот по этому РЕЦЕПТУ , получится даже экономнее) разберите на кусочки.

 

3 плавленых сырка по 100гр каждый наломайте на кусочки.

250гр сливочного масла подержите в кухне до размягчения (не растапливайте!)

 

 

 

Разотрите рыбу и сырки вилочкой или пропустите через мясорубку.

Взбейте миксером масло в пышный крем и вотрите в него рыбу с сыром.

Добавьте пару капель цитрусовой эссенции или 1/2 ч.л. лимонного цедры ,

1/2 ч.л. лимонного сока и

1/2 ч.л. сахарной пудры .

Переложите в кондитерский шприц и выложите красиво в вазочку или на греночки, крекеры.

Украсьте лимонной долькой или веточкой укропа .

 

Обновлено для 28.03.2011 18:57
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)