Saturday 31st of August 2013

logo

Home Печенье Нежное печенье "Кошачьи язычки"
Нежное печенье "Кошачьи язычки" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
03.12.2009 06:29

Легкое, воздушное печенье к утренней чашечке кофе - просто восторг!

Недорогой и не хлопотный рецепт.

 

 

 

 


100гр сливочного масла , предварительно размягченного, но не растопленного!, разотрите с 140гр сахара до полного растворения крупинок.

 

Взбейте в пену 4 охлажденных яичных белка .

По ложке добавьте масляный крем и 120гр просеянной муки , не прекращая взбивания.

Что поделать - придется отмерять все на весах)))

В конце замеса капните 2 капли ароматной эссенции - ромовой, ванильной или миндальной.

 

 

 

Смажьте противень сливочным маслом и чайной ложкой разложите овальные лепешки теста на расстоянии друг от друга - печенье поплывет при выпечке!

Получается около 25 печенюшек .

Духовку предварительно нагрейте до 200 градусов .

 

 

 

Пеките минут 10 до появления бежевого края у лепешек.

Снимите  лопаточкой и сразу же овальной формой или острым ножом вырежьте ровные аккуратные печенья.

 

 

 

Остудите и посыпьте сахарной пудрой .

 

Обновлено для 28.03.2011 10:32
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)