Saturday 31st of August 2013

logo

Home Печенье Печенье "Венок Адвента"
Печенье "Венок Адвента" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешекой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
29.11.2009 16:25

Сегодня вечером в католических семьях зажжется первая свеча Адвента, начнется подготовка к Рождеству Христову!

Я хочу предложить моим читателям-католикам воспользоваться вот таким "вкусным" подсвечником для традиционных свечей.

Особо дети радуются, когда проходит неделя, и мама, перед тем. как зажечь следующую свечу Адвента, разрешает им отломать кусочек венка и полакомиться, ведь печенье чуть подсохнет, но не испортится, останется ароматным и рассыпчатым!

 

 

 

 


Пропорции для венка диаметром около 20-23 см .

 

Насыпьте в миску 2,5 стакана муки .

Добавьте 1/2 ч.л. соды , погасив ее лимонным соком,

1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана любого маринада от огурцов или помидор, главное, чтобы маринад содержал соль, сахар и любую кислоту (уксус, лимонную или натуральную фруктовую) ,

щепотку ванильного сахара, цедру с половинки лимона или лайма, корицу на кончике ножа, щепотку мускатного ореха .

Замесите эластичное тесто , отделите 2/3 и скатайте в жгут.

Разложите его на противне в виде кольца, оплетая 4 металлических стаканчика или формочки для трубочек - это будут места для свечей .

Оставшееся тесто раскатайте тонко и вырежьте украшения - розочки, листики, шарики.

Разложите на плетеном тесте, а свободные места надрежьте ножницами в хаотичном порядке, как будто это еловые веточки .

 

 

 

Разогрейте духовку до 250 градусов и поставьте венок минут на 15-20 , до зарумянивания.

Готовность пробуйте деревянной спицей, она должна оставаться сухой при протыкании самого толстого участка выпечки.

Выньте формочки и остудите венок.

 

 

 

Переложите на плоское блюдо, посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью - 2 ст.л. сахарной пудры разотрите с несколькими каплями лимонного сока до консистенции сметаны.

Окрасьте части глазури пищевыми красками в розовый, желтый, зеленый цвета.

Можно наклеить на свежую глазурь сахарные шарики, посыпать разноцветными крупинками сахарной рубки.

Но мне нравится такой белоснежный вариант с ароматными "ванильными" свечами - сразу возникает ощущение праздника!

В отверстия для свечей накапайте чуть воска и приклейте свечи на свои места.

Зажгите первую свечу...

 

 

 

 

 

 

 

Обновлено для 28.03.2011 10:51
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)