Wednesday 17th of October 2012

logo

Home Десерты Тыква печеная
Тыква печеная - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
14.11.2009 13:38

Печеная тыква может подаваться  как чудесный десерт.

Готовится в духовке подольше, а в микроволновке очень быстро!

И поедается мгновенно, тем более, что приготовить можно на любой вкус)))

 

 

 

 


Для начала выберите тыкву - самая вкусная крупная, как для Золушкиной кареты, мякоть ярко-красная или сочно-оранжевая.

 

Срежьте корку, удалите семечки и внутренние волокна, а мякоть нарежьте крупными кубиками примерно в 2 см толщиной .

Застелите противень фольгой (чтобы потом легче мылось), разложите кусочки тыквы и испеките в духовке на 200 градусах до мягкости .

Минут за 10 до готовности , когда мякоть уже будет свободно протыкаться вилкой, посыпьте

часть кусочков корицей и сахаром ,

часть полейте медом ,

часть вареньем или фруктовым пюре .

Подержите в духовке еще минут 10 .

Подавайте десерт или горячим с шариком мороженого, или охлажденным.

Можно ломти сделать побольше и приготовить ПИРОЖНЫЕ

на почти готовую печеную тыкву разложить смесь

любого цитрусового (апельсинового, мандаринового) джема ,

сырого яичного желтка и

молотых орехов .

Подпечь в духовке минут 10 при 220 градусах .

Взбить охлажденный белок с 100гр сахарной пудры , покрыть пирожные и вернуть в духовку минут на 10-15 до подрумянивания белковой "шапочки".

А это способ для микроволновки .

Разложите кубики или ломтики тыквы на плоском блюде. поставьте в печь и пеките сначала 10 минут при 60% мощности (печь на 800Вт).

Оставьте в выключенной микроволновке на 3 минуты .

Если кусочки получились чуть толще, и тыква не успела пропечься, то добавьте еще пару минут полной мощности.

Теперь вынимайте блюдо,  и дальше готовьте как написано выше - добавляйте мед или сахар, и 30 секунд при полной мощности .

 

Обновлено для 28.03.2011 16:45
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)