Wednesday 02nd of October 2013

logo

Home Вторые блюда овощные Тыквенная каша на любой вкус
Тыквенные каши на любой вкус - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
12.11.2009 10:11

Тыква самый осенний овощ!

Как раз в конце октября - начале ноября ее мякоть становится особенно сладкой и сочной.

Несколько рецептов каш из этого солнечного овоща.

 

 

 

 


ТЫКВЕННАЯ КАША С РИСОМ

 

500гр мякоти тыквы без кожуры натрите на крупной терке, сложите в казанок или свокороду и поставьте на маленький огонь.

Тушите , помешивая, до полуготовности.

Если тыква суховата, сока выделяется недостаточно, то подлейте немного горячей водички .

Потом добавьте стакан промытого риса и примерно стакан молока, соль и сахар по вкусу .

Тушите под крышкой, периодически помешивая, до готовности риса.

Молока можно подливать и побольше - это зависит только от сочности вашей тыквы.

Если она слишком сочная, то молока достаточно и стакана, иначе каша получится водянистой.

 

ТЫКВЕННАЯ КАША С ПШЕНОМ В ГОРШОЧКЕ

500гр тыквы нарежьте крупными кусками и потушите с 1 стаканом молока .

Когда тыква начнет размягчаться, можно добавить еще 1 стакан молока , если сока маловато.

Всыпьте 1 стакан пшена (предварительно залейте его кипятком и промойте, чтобы вышла горечь), соль и сахар по вкусу.

Выложите в горшочки не до самого верха, добавьте по кусочку сливочного масла и поставьте в разогретую до 220 градусов духовку минут на 20-25 , до готовности пшена.

 

ТЫКВЕННАЯ КАША С ТВОРОГОМ И СЛИВКАМИ

500гр тыквы протушите в стакане сливок до готовности, протрите через сито, чтобы получилось однородное пюре.

Добавьте 250гр крупно-зернистого творога , немного ванильного сахара, соль и сахар по вкусу.

 

Обновлено для 28.03.2011 09:01
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)