Friday 26th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Суп-пюре из петрушки
Суп-пюре из петрушки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
21.10.2009 11:21

Этот неказистый с виду супчик весьма полезен!

Он легкий, содержит массу витаминов и минеральных веществ.

Подходит для диетического питания, как при похудении, так и при многих заболеваниях.

 

 

 

 


Доведите до кипения 1,5 л воды .

 

Очистите и помойте 2 картофелины, 1 морковь,  1 корень петрушки, 1 стебель сельдерея, 1 репчатую луковицу .

Нарежьте крупными кусками, а морковь и корень петрушки натрите на терке.

Опустите в кипящую воду и варите до готовности картофеля .

Теперь добавьте большой пучок петрушки и еще раз доведите до кипения.

 

 

 

Протрите суп через сито или измельчите овощи в блендере.

Снова доведите до кипения и посолите по вкусу.

Нарежьте тонкими ломтиками черствый белый батон , проложите по 2 штуки прозрачными кусочками сыра , поджарьте в тостере или в духовке на сухом противне.

Разлейте суп по тарелкам, при желании и отсутствии противопоказаний заправьте сливками или сметаной .

Подавайте с горячими сырными тостами .

 

В постные дни этот суп хорош и просто с горячими сухариками, натертыми зубчиком чеснока!

 

Обновлено для 28.03.2011 10:04
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

ателье по ремонту одежды цены ; вытяжка cata 600 ; новогодние праздники в детском саду