Thursday 05th of September 2013

logo

Home Закуски овощные Томаты вяленые в микроволновке
Томаты вяленые в микроволновке - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
04.09.2009 15:02

Вяленые томаты хороши во многих блюдах!

Это и пицца, и лепешки или хлеб, и салаты, и просто бутерброды или гренки.

Но вялить в духовке дело длинное.

В микроволновке томаты получаются более сочные, как бы притушенные, хотя вполне заменяют своих собратьев, отсидевших сутки в духовке.

 

 

 

 


Небольшие мясистые томаты моем, обсушиваем в бумажном полотенце и разрезаем пополам.

 

Выкладываем плотно, но в один ряд, разрезом вверх на блюдо с небольшими бортиками, поливаем оливковым маслом и посыпаем смесью сухих трав - базилик,  орегано, чабер .

Ставим в микроволновку на полную мощность на 5 минут .

Периодически  заглядываем , бывает так, что томаты будут готовы и раньше.

Выключаем микроволновку, оставляем в ней блюдо еще на 10 минут .

 

 

 

Теперь сливаем выделившийся сок с маслом в мисочку, а томаты ставим еще на 2-3 минуты , они сильнее подвялятся.

Выкладываем томаты в стерильную баночку, пересыпая тонкими ломтиками чеснока .

Заливаем выделившимся соком с маслом.

 

 

 

Ставим в холодильник на сутки .

А затем употребляем по своему вкусу, не забыв снять кожицу)))

 

 

 

Обновлено для 27.03.2011 16:02
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)