Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Луковый хлеб
Луковый хлеб - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.08.2009 10:58

Это простой в приготовлении хлеб отлично подходит к дачному сезону!

Продукты - проще простого!

Аромат что ни на есть природный, сельский!

К салату из свежих овощей да  доброму шмату сала ломоть такого хлеба идеален!)))

 

 

 

 


2 стакана теплой воды ,

 

50гр прессованных (2 ч.л. сухих) дрожжей (распустить в этой воде),

1 ч.л. без горки соли ,

1 ст.л. сахара ,

3 ст.л. растительного масла - все это размешать венчиком или миксером,

постепенно всыпать 4-5 стаканов муки , точное количество определить сложно, ведь мука разной степени клейкости.

Ориентируйтесь на консистенцию теста, оно должно получиться мягким, но не липнуть к рукам.

После тщательного вымешивания накрываем полотенцем и ставим в теплое место для подхода .

Затем тесто обминаем и вмешиваем в него 2 репчатые луковицы , натертые на мелкой терке, 2 измельченных зубчика чеснока и черный молотый перец на кончике ножа.

Еще раз вымешиваем тесто и снова ждем его подхода .

Выкладываем сразу все тесто на смазанный противень , ладонями распределяем его равномерно.

Накрываем полотенцем и ждем 20 минут .

После этого ставим в нагретую до 220 градусов духовку и печем минут 20-25 до золотистой корочки.

Готовый хлеб вынимаем на деревянную доску , накрываем чистым полотенцем и даем ему отдохнуть .

 

Обновлено для 27.03.2011 15:23
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)