Thursday 26th of September 2013

logo

Сельдь по-русски - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
07.08.2009 06:27

Простая закуска, способная удовлетворить самый изысканный вкус!)))

 

 

 

 


2 репчатые луковицы режем тонкими полукольцами, обдаем на дуршлаге кипятком, заливаем слабым раствором уксуса.

 

Жирненькую селедочку   разделываем на филе.

Затем вымачиваем в молоке в течении часа , если она соленоватая, то и подольше.

Вынимаем, обтираем остатки молока бумажной салфеткой, режем косыми филейчиками.

2-3 кисло-сладких яблока очищаем от кожуры, натираем на терке, сбрызгиваем лимонным соком , выкладываем поверх сельди.

К 3 ст.л. сметаны добавляем 2 ч.л. готового хрена, соль и черный перец по вкусу, полчайной ложечки сахарной пудры , все взбиваем и выливаем поверх яблок.

Сверху выкладываем отжатый от уксуса лук .

На 30 минут в холодильник.

 

 

 

Обновлено для 27.03.2011 15:24
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)