Tuesday 02nd of July 2013

logo

Home Первые блюда холодные Холодный суп с кабачками
Холодный суп с кабачками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
08.07.2009 05:02

Этот симпатичный холодный супчик будет просто находкой в жаркую погоду!

 

 

 

 


Молодой кабачок очищаем от кожицы, нарезаем на кружочки 0,5см толщиной.

 

Чуть присаливаем , обваливаем сначала в муке , потом во взбитом яйце .

Жарим на растительном масле с двух сторон.

 

 

 

Охлаждаем.

Режем крупной соломкой и раскладываем по суповым чашкам.

0,5л густого кефира и горсть колотого льда взбиваем в блендере.

Добавляем по вкусу соль , немного лимонного сока , 3 измельченных зубчика чеснока и зелень укропа .

Заливаем кабачки, посыпаем свежесмолотым перцем и укропом .

Можно добавить по ломтику свежего помидора без кожицы.

 

 

Обновлено для 27.03.2011 14:50
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)