Friday 20th of September 2013

logo

Home Изделия из теста Быстрая домашняя лапша
Быстрая домашняя лапша - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
03.06.2009 08:32

Куриный бульон просто требует ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ !

А времени возиться особо и нет.

Приготовим облегченный, но не менее вкусный вариант.

 

 

 

 


Тесто замешиваем так же -1 яйцо, щепотка соли, 3 ст.л. муки.

 

Для цвета можно добавить чуть куркумы.

Сначала перемешиваем ложкой, потом выкладываем на доску, посыпанную мукой и вымешиваем на ней, подсыпая муку, если надо, чтобы получилось крутое тесто.

Нужно, чтобы слепленный комок немного рассыпался в руках.

Теперь берем терку с крупными ячейками и просто натираем тесто маленькими порциями, пока все оно не превратится в мелкие комочки .

 

 

 

Оставляем чуть подсохнуть, пока вскипит вода, подсоленная и чуть подмасленная растительным маслом.

Варим минут 7-10, откидываем на дуршлаг с мелкой ячейкой, обдаем кипятком и раскладываем по тарелкам.

Затем заливаем бульоном и все!

 

Обновлено для 24.03.2011 19:22
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)