Friday 26th of October 2012

logo

Home Первые блюда горячие Летние щи молодильные
Летние щи молодильные - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
02.06.2009 10:59

Первые молодые овощи уже заполнили прилавки.

А в организме дефицит витаминов и прочей полезной лабуды.

Пополним, друзья, призываю вас я! 

 

 

 

 


В кипящую воду закладываем молодую картошку кубиками, молодую морковку соломкой, кабачок как хотите, хоть кружочками, хоть ромбиками, зеленое кислое яблочко , что первым появилось на ранней яблоне (его мы трем на терке)

 

Теперь из подсоленного смешанного фарша (курятина-свинина-говядина) лепим крошечные фрикадельки и закладываем в чуть кипящий овощной суп.

Варим до готовности картошки.

Шинкуем молодую капустку , и туда ее, в суп.

Как только закипит, добавляем тертую помидорину без кожицы и зеленый молодой горошек (если его еще нет, то консервированный пройдет также с успехом)

Последний штрих - подсаливаем, вливаем чуть лимонного сока , добавляем зелень укропа и петрушки .

Закипит еще раз и по тарелкам!

 

Обновлено для 21.03.2011 15:01
 

Кушать подано!

Наши друзья

Реклама


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)

Ремонт старых дверей: услуги по ремонту дверей . Металлические двери все услуги по ремонту! ; Схема управления умным домом