Friday 30th of August 2013

logo

Home Печенье Жареное бисквитное печенье
Жареное бисквитное печенье - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
01.06.2009 18:35

Деткам очень нравится такое печенье.

У меня для него есть формочка "грибочек", напоминающая форму для хвороста.

Но можно пожарить и просто шариками, очень вкусно!

 

 

 

 


В глубокую толстостенную емкость (казанок, например) налейте растительное рафинированное масло.

 

Раскалите его, убавьте огонь.

Взбейте в кружке 1 яйцо, 2 ст.л. сахара. 3 ст.л. муки и 1 ч.л. майонеза (сметаны)

Чайную ложку окуните в масло, наберите тесто, при помощи второй ложки снимите тесто в масло.

Через минуту чуть пошевелите кусочек - он всплывет и будет жариться, плавая в масле.

Как только зарумянится, выньте на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

В готовом виде можно посыпать сахарной пудрой с ванилином или окунуть в растопленный шоколад.

Для экономии масла сделайте так - на сковородку маленького диаметра поставьте сухую чистую консервную банку, из-под маслин или зеленого горошка, длинную такую.

Налейте в нее масло, оно раскалится, жарьте прямо в банке - съэкономите половину масла точно.

На фотографии кругленькие шарики по этому способу и грибочки при помощи формы.

 

Обновлено для 21.03.2011 14:30
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)