Friday 06th of September 2013

logo

Home Постный стол Рыба запеченная с блинами
Рыба запеченая с блинами - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
01.06.2009 14:10

Постное второе блюдо, сытное и вкусное!

Если вы не соблюдаете пост, можно блины заменить слоем натертого сыра.

 

 

 

 


Жирная скумбрия подойдет как нельзя лучше.

 

Очищаем ее от кожицы, костей и позвоночника, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем специями для рыбы (готовыми) и оставляем помариноваться.

Жарим полукольца репчатого лука, тертую морковь, немного любых грибов.

Чуть присаливаем.

Режем на колечки маслины.

Жарим постные блины - 4 ст.л. муки завариваем кипятком, добавляем 1 ч.л. готовой горчицы, 1 ч.л. растительного масла, солим и перчим, вымешиваем и разбавляем до нужной консистенции минеральной водой.

Жарим тоненькие налистники на растительном масле.

Скумбрию разрезаем на порции (я каждую половинку филе разрезала пополам), укладываем на противень, покрытый фольгой.

На каждый кусок - жареные грибы, овощи и маслины.

Накрываем половинкой блина.

Запекаем при 250 градусах минут 7-10.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.

 

 

Обновлено для 20.03.2011 18:21
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)