Saturday 07th of September 2013

logo

Home Постный стол Постное печенье с бананом и медом
Постное печенье с бананом и медом - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
01.06.2009 13:52

Это постное печенье получается достаточно твердым, сухим, долго хранится.

Для любителей "погрызть" с чаем)))

 

 

 

 


Один большой банан разминаем вилочкой в пюре.

 

Добавляем к нему стакан сахара, 3 ст.л. растительного масла и две полные столовые ложки меда.

Ставим все это на водяную баню и ждем, помешивая, когда масса станет жидкой, однородной, а сахар весь разойдется.

Снимаем с огня и всыпаем чайную ложку без горки пищевой соды.

Масса начнет понемногу пениться.

Вот так...

 

 

 

Добавляем три стакана муки, ванильный сахар, цедру с апельсина и лимона, и вымешиваем однородное тесто.

Ставим его в прохладное место для охлаждения и затвердения (оно получается сразу мягким и липким).

 

 

 

Раскатываем толщиной 0,5-0,7см.

Вырезаем фигурки, смазываем их при помощи кисточки водой и посыпаем сахаром.

Затем выпекаем при 250градусах 7-10 минут.

 


 

 

Осторожно снимаем с противня, сначала они очень мягкие, потом затвердеют.

 

 

 

Обновлено для 20.03.2011 18:35
 

Кушать подано!

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)