Tuesday 13th of August 2013

logo

Home
Апельсиновый салат "Чародеи" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
23.12.2012 14:08

Нежный салат с морепродуктами.

Идеей поделилась сотрудница.

Я заменила крабовые палочки (замороженные и натертые на терке) раковыми шейками.

Добавила миндаль.

И уменьшила количество майонеза.

Репетиция салата прошла "на ура" - исчез очень быстро!

 

 

100гр консервированных раковых шеек (или вареных креветок)

белая часть лука-порея (длиной примерно в 5см)

5 вареных перепелиных яиц

небольшая сырая морковь

1 апельсин

1 ст.л. миндальных хлопьев

оливки, петрушка для украшения

майонез

 

 

Приготовить
 
Пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные" PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
16.12.2012 20:31

Рецепт до неприличия простой и быстрый.

Начните с того, что включите духовку на 200градусов!

3-5 минут, и начнем печь!

 

 

1 стакан и 1 с горкой столовая ложка муки

100гр сливочного масла

2 сырых яйца

1 стакан кефира

1 ч.л. соды, гашеной 1 ст.л. уксуса

2 вареных яйца

примерно 150гр зеленого лука

пучок укропа (немного оставить для обваливания пирожков)

100гр тертого сыра

черный и красный жгучий перец

2 ч.л. смеси сухих прованских трав

1 ч.л. без горки соли

 

 

Обновлено для 16.12.2012 21:03
Приготовить
 
Майонез из дичи или Новый оливье по-старому - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
13.12.2012 18:06

Историю салата "оливье" я пересказывать не буду - в интернете масса интересной информации по этому поводу.

Я просто хочу предложить вам заменить традиционный тазик с салатом имени Оливье на закусочное блюдо под почти таким же названием.

Дороговато получается, говорите?

Да ведь если  переживем конец света 21 декабря, то никаких денег на праздничный стол не жалко будет))))))))))))))

 

 

3 перепелки (вряд ли достанем рябчиков)))

1/3 стакана красного сухого вина

10 можжевеловых ягод

300гр отварного телячьего языка

6 вареных перепелиных яиц

1 ст.л. черной икры

10 оливок

10 маслин

2 ст.л. каперсов

100гр раковых шеек (консервированных) или 4-5 крупных вареных раков

2 вареные картофелины среднего размера

2 свежих огурца

1 сладкое яблоко

1 стакан крепкого мясного или куриного бульона (и 1 ч.л. желатина)

майонез (на 5 перепелиных желтках)

1/2 ч.л. соуса чили или 3-4 капли соуса табаско (по вашему вкусу)

листья салата

 

 

Обновлено для 13.12.2012 18:54
Приготовить
 
Маринад "Три капусты" - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой PDF Печать E-mail
Автор: Administrator   
11.12.2012 19:35

Такую острую закуску не надо готовить впрок.

В любые зимние холода в магазине и на рынке есть и цветная, и брюссельская капуста.

А уж белокочанной просто все прилавки завалены.

Готовится капуста быстро - всего сутки.

А хранится в холодильнике -  чтобы не перекислилась.

 

 

По 300гр брюссельской (кочанчиками),

цветной (разобранной на кочешки),

белокочанной капусты (порезанной крупными кусками),

1 крупная морковь (порезанная крупной соломкой),

кусочек красного жгучего перца,

головка чеснока,

перец-горошек, лавровый лист.

Маринад - 1 л кипятка,

1 ст.л. с горкой соли,

1 стакан сахара,

1/3 стакана 9% уксуса.

 

Обновлено для 11.12.2012 20:03
Приготовить
 
« Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая Последняя »

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL

Реклама

Лента новостей


© Поваренок с поварешкой .Все права защищены (совесть - лучший контролер!)