Saturday 08th of February 2014
Добро пожаловать на страничку Поваренка с поварешкой! Сайт создан по принципу "что у меня сегодня на плите": выкладываю то, что приготовила. Кулинария - мое хобби почти тридцать лет! Я не настаиваю на "правильности" рецепта - у каждой хозяйки свой борщ, у Поваренка - свой.
Прежде чем спрашивать рецепт блюда, проверьте по Меню, может быть, он уже опубликован. И приятного вам аппетита!
|
|
Home
Клубнично-апельсиновое варенье - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
15.01.2014 15:00
|
Это рецепт я намеренно не поместила в раздел "Заготовки на зиму"
Потому что вот уже который год не варю много варенья про запас.
А зимой готовлю маленькими порциями из заранее замороженных фруктов.
Получается гораздо вкуснее, чем сваренное летом.
Попробуйте и вы, надеюсь, что понравится необычный вкус и аромат зимнего варенья.
600гр замороженной клубники
1/2 стакана свежего апельсинового сока
цедра, снятая с 1 апельсина
300гр сахарного песка
1 ч.л. мелко натертого свежего имбиря
1 ст.л. коньяка
|
Приготовить
|
|
Буженина из подчеревка в луковом отваре - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
10.01.2014 16:40
|
Из куска мясного подчеревка (часть мяса из свиного подбрюшья) получается превосходная замена колбасе.
Луковый отвар не играет особой вкусовой роли, он лишь придает буженине приятный розовый оттенок.
Не бойтесь лишних калорий - от кусочка качественного мяса еще никто не пострадал.
Просто выбирайте подчеревок именно мясной, чтобы прослойки сала были тонкими.
1 кг мясного подчеревка
2 горсти луковой шелухи
2 ст.л. соли
перец-горошек
лавровый лист
1,5 л воды
3-4 зубчика чеснока (или 1 ч.л. сухого чесночного порошка)
черный молотый перец
кунжут
1 красный жгучий перец
тмин
|
Приготовить
|
Жаркое из индейки - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
04.01.2014 09:20
|
Традиционная индейка к рождественскому столу может быть приготовлена как целиком, так и порционно.
Последнее удобно, если ваш праздничный стол рассчитан на небольшое количество гостей.
Запеките вот это жаркое непосредственно перед праздничным обедом, подготовив ингредиенты заранее.
И не останется равнодушных за рождественским столом!
1 кг филе индейки (куском)
6-7 картофелин
600гр шампиньонов
2 репчатые луковицы
2 стакана кефира
2 ст.л. растительного масла
майоран сухой
соль, перец
|
Обновлено для 04.01.2014 13:38
|
Приготовить
|
Фасолевый салат с сухариками - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой
|
|
|
|
Автор: Administrator
|
03.01.2014 08:33
|
Незатейливый салат готовится и быстро, и просто.
Да и в запасе нужно иметь немного - консервы или порцию отварной фасоли в морозильной камере.
Я, кстати, так фасоль и готовлю - отвариваю сразу несколько стаканов и белой, и красной фасоли, часть пускаю в дело сразу же, остальную замораживаю.
Своих вкусовых качеств она не теряет.
1 стакан отварной красной фасоли
200гр консервированной кукурузы
2 ломтя белого вчерашнего хлеба
зубок чеснока
растительное масло
лимонный сок
соль, черный молотый перец
зеленый лук и укроп
|
Приготовить
|
|
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
|
© Поваренок с поварешкой
.Все права защищены (совесть - лучший контролер!)